Этот салат — настоящая находка для любого случая! Он прост в приготовлении, но в то же время обладает ярким вкусом, благодаря сочетанию сочного мяса, пикантной корейской моркови и свежего огурца. Идеален как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты (на 4–6 порций):
- 3 варёных яйца – для нежности и питательности
- 200 г корейской моркови – для пикантности
- 400 г мяса (курица, говядина, свинина) – можно варёное или обжаренное
- 1 свежий огурец – для свежести и хруста
- 3 ст. л. майонеза – для заправки
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка ингредиентов
- Мясо – отварите в подсоленной воде или обжарьте на сковороде, затем нарежьте тонкими полосками (как для салатов «Чафан» или «Хе»).
- Яйца – отварите вкрутую (около 10 минут), охладите и натрите на крупной тёрке.
- Огурец – нарежьте тонкими кружочками или брусочками.
- Корейская морковь – если слишком длинная, можно немного порезать.
2. Сборка салата
- В глубокой миске соедините мясо, корейскую морковь и яйца.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
💡 Совет: Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт или сметану.
3. Украшение и подача
- Выложите салат в красивое блюдо.
- Разложите по краю кружочки свежего огурца.
- Посыпьте сверху зеленью для яркости и аромата.
- Можно дать салату настояться в холодильнике 20–30 минут, чтобы вкусы стали насыщеннее.
Варианты подачи и модификации
✅ Как сделать салат более сытным?
Добавьте немного натёртого сыра (твёрдого или плавленого) или картофель, нарезанный мелкими кубиками.
✅ Хотите добавить интересные нотки?
- Копчёная курица вместо варёной – придаст лёгкий аромат дымка.
- Грецкие орехи – добавят хруст и лёгкую сладость.
- Немного соевого соуса в заправку – усилит вкус мяса.
✅ Как подать оригинально?
- В тарталетках – получится идеальная закуска.
- В виде рулета – заворачивая в лаваш.
- В порционных бокалах – стильно для фуршетов.
Вывод
Салат «Глория» – это отличное сочетание простых, но насыщенных вкусовых оттенков. Быстро готовится, выглядит красиво, а главное – нравится всем! Обязательно попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь сочным, пикантным и нежным салатом.
Приятного аппетита! 🥗💖
