Эти оладьи из гречки — отличный способ разнообразить свой рацион. Они получаются нежными и сытными, идеально подходят на завтрак или как закуска. Давайте рассмотрим, как их приготовить!
Вам понадобятся:
- Вареная гречка — 1 стакан
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 ст. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
- Петрушка — для украшения
Пошаговое приготовление:
- Смешивание ингредиентов: В миску с вареной гречкой добавьте яйцо и теплое молоко. Тщательно взбейте смесь до однородности.
- Добавление сухих ингредиентов: Затем добавьте щепотку соли и постепенно всыпайте муку. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков. Консистенция теста должна напоминать густую сметану; если нужно, добавьте немного больше муки.
- Жарка оладий: Разогрейте сковороду и налейте на неё немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми.
- Подача: Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте их со сметаной, украсив веточкой свежей петрушки.
Приятного аппетита! Эти оладьи из гречки не только вкусные, но и полезные, так что наслаждайтесь!
