Если вы любите традиционные вкусы, но хотите добавить что-то необычное к своему столу, этот салат станет отличным выбором! Сочетание малосольной сельди с яркими овощами создаёт аппетитное и насыщенное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Что понадобится:
- 1 малосольная сельдь (филе, нарезанное небольшими кусочками),
- 4 сваренных вкрутую яйца,
- 1 свёкла (варёная или запечённая, для более насыщенного вкуса),
- 3 картофелины среднего размера (варёные в мундире),
- 2 моркови (отваренные),
- 1 луковица (можно использовать репчатый или заменить на зелёный лук),
- соль и чёрный перец по вкусу,
- майонез (по желанию можно заменить на сметану или йогурт для более лёгкого варианта).
Пошаговое приготовление:
- Подготовка ингредиентов. Все варёные овощи и яйца очистите и натрите на крупной тёрке, сельдь нарежьте кубиками, а лук измельчите. Если вы используете репчатый лук, его можно заранее обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
- Сборка салата. Начинаем выкладывать салат слоями:
- Первый слой – картофель. Разровняйте его, слегка посолите и смажьте небольшим количеством майонеза.
- Следующим слоем выложите тёртую морковь, повторив процедуру с майонезом и солью.
- Затем распределите измельчённый лук. Если вы любите более мягкий вкус, замените репчатый лук на зелёный.
- После лука равномерно разложите кусочки малосольной сельди. Это придаст салату выразительный вкус и приятную солоноватость.
- Последним слоем выкладываем свёклу, которая добавит яркий цвет и лёгкую сладость. Её тоже можно слегка присолить и смазать майонезом.
- Финальные штрихи. По желанию украсьте салат нарезанными яйцами сверху или разложите их между слоями. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час, чтобы все вкусы объединились и раскрылись.
Полезные советы:
- Для более лёгкой текстуры майонез можно смешать с йогуртом или сметаной в пропорции 1:1.
- Попробуйте добавить немного свежего укропа или петрушки для аромата. Это освежит блюдо и придаст ему ещё больше вкусовых нюансов.
Этот салат не только насыщает, но и радует глаз своей красочностью. Приятного аппетита и хорошего настроения за столом!
