Этот рецепт сделает ваши куриные голени невероятно сочными и ароматными, с аппетитной глазированной корочкой. Попробуйте — гости точно попросят добавки!
Ингредиенты:
- Куриные голени — 8 шт.
- Мед — 3 ст. л.
- Горчица — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезанный)
- Сок лимона — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить:
- Готовим маринад:
- В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- Перемешайте до однородной массы.
- Маринуем голени:
- Выложите куриные голени в глубокую форму или миску.
- Залейте их приготовленным маринадом, тщательно перемешайте, чтобы каждая голень была полностью покрыта.
- Накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось вкусами.
- Подготавливаем к запеканию:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, чтобы избежать пригорания и облегчить уборку.
- Запекаем:
- Выложите маринованные голени на противень.
- Запекайте 25–30 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо подрумянилось со всех сторон.
Совет:
Для яркой корочки и усиления аромата в последние 5 минут можно включить режим гриля.
Результат: нежное мясо внутри, насыщенный вкус маринада и золотистая, слегка карамелизированная корочка снаружи. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола! 🍗✨
