Нежные плюшки: рецепт, который покорит ваши сердца!

Ингредиенты для теста:

• Молоко – 250 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Щепотка соли
• Подсолнечное масло – 6 ст. л.
• Сухие дрожжи – 11 г
• Мука – 500 г

Для начинки:

• Сахар – по вкусу
• Сливочное масло (растопленное) – 50 г

Как приготовить:

1. Приготовьте тесто: в тёплое молоко добавьте яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком.
2. Добавьте подсолнечное масло и сухие дрожжи, снова перемешайте. Понемногу всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки, размером чуть меньше мандарина. Каждый раскатайте в прямоугольник, смажьте растопленным маслом и посыпьте сахаром. Сверните в рулет.
4. Соедините концы рулета, сделайте надрез посередине (не до конца) и аккуратно выверните, чтобы получилась плюшка.
5. Выложите плюшки на противень, оставьте в тёплом месте на 20-30 минут, чтобы они увеличились в размере.
6. Выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут до румяной корочки.

Готово! Ароматные, мягкие и слегка хрустящие плюшки идеально подойдут к утреннему кофе или чаю.