Торт «Бананово-шоколадное наслаждение»
Ингредиенты:
Для основы:
450-500 г шоколадного печенья
3-4 банана
600 г молока
4 желтка
200 г сахара
50 г сливочного масла
50-60 г муки
10 г ванильного сахара
Для глазури:
30 мл молока
50 г сливочного масла
2 ст. л. какао-порошка
4 ст. л. сахара
Приготовление:
Основной крем: В небольшую кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте муку и ванильный сахар. Постепенно влейте горячее молоко в желтковую смесь, помешивая. Верните всё в кастрюлю и варите на медленном огне до загустения. Добавьте сливочное масло и дайте остыть.
Формируем торт: На дно формы выложите слой шоколадного печенья, сверху распределите часть крема. Затем выложите нарезанные бананы. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Глазурь: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло с молоком. Добавьте какао и сахар, тщательно перемешайте до однородности.
Завершаем: Полейте торт глазурью, разровняйте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.
