Ингредиенты:
- 250 мл теплого кефира
- 250 г пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,25 чайной ложки соды
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- В теплый кефир добавьте соду, соль и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы растворить все ингредиенты.
- Вбейте яйца в кефирную смесь и взбейте до однородности.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать тесто до гладкой консистенции.
- Дайте тесту настояться в течение 15 минут, затем еще раз перемешайте.
- На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита! Эти оладьи получаются вкусными и пышными, а готовить их очень легко!
